食卓の向こう側〈1〉(西日本新聞ブックレット) [全集叢書]

食卓の向こう側〈1〉(西日本新聞ブックレット) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  いま「食」が揺らいでいる。家庭の食（食卓）、学校の食（給食）、地域の食（食文化）、国の食（食料）…。「食」というモノサシを通して、家庭や地域、環境や農業、医療、教育、福祉などのありようを考える。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　食卓の向こう側
  ２　読者の声　飽食の時代だからこそ…―新聞の向こう側の思い
  ３　座談会　現場から―少年は何を食べていたか？
  ４　食べて元気

食卓の向こう側〈1〉(西日本新聞ブックレット) の商品スペック