バランスが一番!家族にやさしいお肉レシピ(SERIES食彩生活) [全集叢書]

バランスが一番!家族にやさしいお肉レシピ(SERIES食彩生活) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　ササッと作れるスピードメニュー（牛カルビの香り蒸し
  牛もも肉の包みパン粉焼き　ほか）
  ２　さっぱり味のお肉メニュー（ステーキ肉で簡単カルパッチョ
  韓国風冷しゃぶ　ほか）
  ３　弱った身体にパワーをくれる栄養メニュー（牛肉薬膳粥
  ステーキ茶漬け　ほか）
  ４　お肉で美味しいボリュームサラダ＆マリネ（ローストビーフとオレンジのマリネ
  牛肉の生春巻サラダ　ほか）
  ５　おもてなしのアイデアメニュー（牛肉のパイ
  イタリアンステーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  赤堀 博美(アカホリ ヒロミ)
  日本女子大学・大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。同大学家政学部食物学科で講師を勤めながら、フードコーディネーターとしてテレビ番組やＣＭ、食品メーカーのメニュー開発を数多く担当。さらに、赤堀料理学園、赤堀フードコーディネータースクール副校長、管理栄養士として講習会やテレビ番組などで栄養指導を行なっている

バランスが一番!家族にやさしいお肉レシピ(SERIES食彩生活) の商品スペック