ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓 [単行本]

ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  故郷・北京で母から受け継いだ料理の楽しさを、今わが子に。

• 目次

  １家族みんなの健康はまず朝ごはんから ウーさん流わが家の朝食1週間レパートリー
  
  ２じょうぶで元気な子供を育てるもとはごはん 白米プラス雑穀で栄養満点！体によい炊き込みごはん
  ・押し麦入り炊き込みごはん
  ・具だくさん玄米入り炊き込みごはん　ほか
  
  ３たんぱく質をじょうずにとり入れてレパートリー豊かな献立に 家族の絆をつくる我が家の夕食卓
  ◆卵を主菜に
  ◆魚介を主菜に
  ◆肉を主菜に
  ◆豆腐・豆腐製品を主菜に
  
  ４家族の体調が悪いときには、そのときの症状に合ったメニューで 食欲が湧かないとき、回復力アップのおかゆとスープ
  ◆かぜをひいたとき
  ◆おなかの調子が悪いとき
  ◆便秘になったとき
  
  ５みんなで手をかけてつくる料理はおいしさ倍増！週末、特別な日につくる楽しい小麦粉料理
  ◆小麦粉料理の基本
  ・春餅（チュンピン）
  ・コーンのシューマイ／海鮮蒸しギョーザ　ほか
  
  ６ときには自分のためのごほうび料理を楽しんで お母さんのための美人献立
  ◆美肌をつくるヘルシー献立
  ◆ボリュームたっぷりの元気献立
  ◆中国茶の楽しみ方

• 内容紹介

  故郷・北京で母から受け継いだ料理の楽しさを、今わが子に。
  育ち盛りの子どもがいるご家庭に向けた料理集。
  家族みんなの朝ごはん、子供がよろこぶ雑穀炊き込みごはん、体調が悪いときでも食べやすいおかずやスープ、週末のごちそうなどなど…実践的ですぐに役立つお料理が盛りだくさんです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ウー ウェン(ウー ウェン)
  中国・北京出身。北京師範大学英文科卒業。１９９０年、留学のために来日。その後結婚し、一男一女の母となる。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍

ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓 [単行本] の商品スペック