激変する食糧法下の米市場 [単行本]

激変する食糧法下の米市場 [単行本] の 商品概要

• 目次

  序章　　食糧管理法から食糧法へ（滝澤昭義）
  第１章　食糧法の問題点と本質(三島徳三）
  第２章　食糧法下の生産調整と農協（小池恒男）
  第３章　ＷＴＯ体制下の米輸入と国際米市場（堀口健治）
  第４章　米の価格形成と政府米の機能（冬木勝仁）
  第５章　食糧法下の主要米産地の動向
  　１．北海道-悪化する販売環境とＪＡグループの対策-(三島徳三）
  　２．青森県-非銘柄米地帯の米戦略-（神田健策）
  　３．山形県-品種転換をすすめる旧ササニシキ産地-（小野雅之）
  　４．新潟県-アンケートにみる銘柄米産地の模索-（滝澤昭義）
  　５．福岡県-良食味米後発産地の現状と課題（甲斐諭）
  第６章　変わる米流通と卸・小売業者（大泉一貫）
  第７章　生協の米事業と産直米 （渋谷長生）
  第８章　米消費構造の変化と米飯ビジネスの展開（飯澤理一郎）
  終章　　今後の米政策の方向(三島徳三）

• 内容紹介

  食糧法が施行されて、米の市場と流通は問題点が山積みしている。本書はこうした問題点を分析し、食糧法システムの問題点を明らかにすると同時に、米需給価格安定のための政策課題を提起する。
  

• 著者について

  三島　徳三 (ミシマ トクゾウ)
  北海道大学大学院・農学研究科教授。農学博士。
  
  滝澤　昭義 (タキザワ アキヨシ)
  明治大学・農学部教授。農学博士。

激変する食糧法下の米市場 [単行本] の商品スペック