よくわかる栄養教諭―食育の基礎知識 [単行本]
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よくわかる栄養教諭―食育の基礎知識 [単行本]
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よくわかる栄養教諭―食育の基礎知識 [単行本]

藤澤 良知(編著)、芦川 修貳(編著)、古畑 公(編著)
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出版社：同文書院
販売開始日： 2009/04/30
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よくわかる栄養教諭―食育の基礎知識 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　栄養教諭とは
    第２章　食育基本法と栄養教諭
    第３章　国民健康づくり運動と栄養教諭
    第４章　生活習慣病予防と栄養教諭
    第５章　食生活のガイドラインと栄養教諭
    第６章　学校給食と栄養教諭
    第７章　子どもの健全育成と食育
    第８章　食環境の変化と食育
    第９章　地域・家庭に向けた食育実践活動
    第１０章　日本における食文化、食環境と食育
    第１１章　食の安全・安心と食育

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    藤澤 良知(フジサワ ヨシトモ)
    （社）日本栄養士会名誉会長／実践女子大学名誉教授／元武蔵丘短期大学学長

    芦川 修貳(アシカワ シュウジ)
    実践女子短期大学教授

    古畑 公(フルハタ タダシ)
    和洋女子大学教授

よくわかる栄養教諭―食育の基礎知識 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：同文書院
著者名：藤澤 良知（編著）／芦川 修貳（編著）／古畑 公（編著）
発行年月日：2009/04/30
ISBN-10：4810313611
ISBN-13：9784810313611
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：230ページ
縦：26cm
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