図解文集 世界手づくり酒宝典 [単行本]
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出版社：農山漁村文化協会
販売開始日： 1998/12/28
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図解文集 世界手づくり酒宝典 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    一風変った酒づくりを楽しむ　日本・外国編（秋から冬、春ワイワイとワイン、柿酒、ドブロクの酒づくり自慢集まる
    爺さま焼酎、父さん濁り酒、母さんパンづくり、子らは「どべん」と、満足まんぞく
    日々五合は欠かさぬ亭主と粕料理に腕ふるう女房ドノ　ほか）
    貝原浩の手づくり酒を訪ねて三千里（寒い国のサマゴンの価値は限りなく大きい―某月某日ベラルーシ・チェルノブイリ近くの村で
    お湯を足し、何度も味わう酒もあるのだ―某月某日ネパール・カトマンズで
    仏教信仰と共存しているサートゥづくり―某月某日タイ・イサーンの村で　ほか）

図解文集 世界手づくり酒宝典 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：農山漁村文化協会
著者名：貝原 浩（著）
発行年月日：1998/12/30
ISBN-10：4540981374
ISBN-13：9784540981371
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：民族・風習
ページ数：86ページ
縦：22cm
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