マヌカハニーの秘密―ホワイトマウンテンの贈り物 [単行本]

マヌカハニーの秘密―ホワイトマウンテンの贈り物 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  マヌカハニーの生まれたニュージーランドとその歴史をたどります。紀元前にさかのぼるハチミツと人類の関係をひもときます。伝統薬としてのマヌカハニー、食品としてのマヌカハニー、科学的成分、薬効など、驚くべき秘密を明らかにします。おいしくてきれいになれる簡単マヌカハニーレシピ集付き。あなたにピッタリのマヌカハニーがわかるチャート付き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　マヌカハニーの歴史（マヌカハニーの故郷ニュージーランド；自然豊かなニュージーランド　ほか）
  第２章　ハチミツと人類（ハチミツと神話；歴史の中のハチミツ　ほか）
  第３章　マヌカハニーのすべて（伝統薬としてのマヌカハニー；マヌカハニーの科学的成分　ほか）
  第４章　おうちで簡単マヌカハニーレシピ集（マヌカハニーのお手軽スイートピザ；簡単！ハニーのパウンドケーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  城 文子(ジョウ アヤコ)
  １９８３年大阪府生れ。２００６年神戸学院大学薬学部を卒業、薬剤師免許取得。同年株式会社シクロケムに研究員として入社。サプリメントアドバイザー
  
  中野 正人(ナカノ マサト)
  １９５８年兵庫県生まれ。１９８４年長崎大学医学部卒業、８８年同大学研究課卒業。京都大学医学部付属病院ＥＲを経て、現在中野クリニック院長。日本抗加齢学会認定医、健康スポーツ医

マヌカハニーの秘密―ホワイトマウンテンの贈り物 [単行本] の商品スペック