（キキ）酒師やまはたのりこの野菜おつまみ一行レシピ [単行本]

（キキ）酒師やまはたのりこの野菜おつまみ一行レシピ の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  「とりあえず」のおつまみ（６品盛り）
  ちょっと一品（いろいろな野菜で；「玉葱」で　ほか）
  箸やすめ（和え物・酢の物で７品；あっさり漬けで５品　ほか）
  熱々「おつまみ」で、一杯（水菜のハリハリ鍋；朴葉味噌焼き　ほか）
  とっておきの〆（小丼と茶碗寿司で７品；かえしでのり吸い）

• 内容紹介

  野菜がうまい！お酒が飲みたくなるレシピ　どれもレシピはたったの一行。野菜本来の旨みが詰まったおつまみでおうち飲みしませんか？野菜の健康パワーが伝わってくる本。野菜おつまみに合う名酒も紹介。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  やまはた のりこ(ヤマハタ ノリコ)
  横浜生まれ。料理研究家、きき酒師。日本航空客室乗務員を経て結婚後、現・エコール辻東京にて日本料理を学ぶ。横浜の自宅で和食中心の料理教室を主宰。東京農業大学オープンカレッジ講師や新聞、雑誌等で活躍

（キキ）酒師やまはたのりこの野菜おつまみ一行レシピ の商品スペック