たぶん彼女は豆を挽く [単行本]

たぶん彼女は豆を挽く [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  Ａ‐ｓｉｄｅ　ささやかだけれど、役に立つコーヒーのこと（コーヒー豆は実は豆ではないのです
  おいしいコーヒーを淹れる小さなコツ
  コーヒー豆はぜひ豆で
  無限に広がるコーヒーの香味
  焙煎加減で香味は変わります　ほか）
  Ｂ‐ｓｉｄｅ　アアルトコーヒーの日々（アアルトコーヒーができるまで
  店を持つということ
  ロースターとして目指す場所
  ひとりでお店をやるということ　対談・中川ちえ×庄野雄治
  アアルトは魔法の言葉　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  庄野 雄治(ショウノ ユウジ)
  コーヒー焙煎人。１９６９年７月７日徳島県生まれ。大学卒業後、旅行会社に勤務。２００４年に５キロの焙煎機を購入しコーヒーの焙煎を始める。２００６年２月３日、徳島市内に「ａａｌｔｏ　ｃｏｆｆｅｅ（アアルトコーヒー）」を開店

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