「5色の野菜」カラダ革命―2日で免疫力を高める食べ方(静山社文庫) [文庫]

「5色の野菜」カラダ革命―2日で免疫力を高める食べ方(静山社文庫) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  野菜・果物はただたくさん食べればよいのではない。トマトの「赤」はシミを防ぐ。かぼちゃの「黄」で肌がうるおう。ほうれんそうの「緑」で血液を浄化。ブルーベリーの「紫」は肌老化を防ぐ。バナナの「白」はむくみをとる。「色」がもつ効能を知れば、いま食べるべき野菜・果物がひと目でわかる！食べてすぐ変化が実感できる速効レシピや色のパワーが高まる色の組み合わせレシピも満載。免疫力を上げる野菜と果物の選び方・食べ方のコツを大公開。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　野菜は５色で食べる（５色野菜・果物に秘められたパワー
  体は「食べ物」でできている　ほか）
  第１章　効果別「５色野菜」の食べ方（「５色野菜」の生活を始める前に
  「５色野菜」の生活１０ヵ条　ほか）
  第２章　速効！カラダ革命レシピ（すぐ燃焼系
  すぐ元気　ほか）
  第３章　５色のベストな食べ合わせ（「赤」は「緑」と一緒に
  「黄」は乳製品と一緒に　ほか）
  第４章　注目の野菜パワー（心にすぐ効く「香りパワー」
  「酵素パワー」でイキイキ美人に！　ほか）
  第５章　赤黄緑紫白の野菜図鑑（アスパラガス
  アボカド　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中沢 るみ(ナカザワ ルミ)
  １９６６年、大阪府に生まれる。日本野菜ソムリエ協会講師、野菜ソムリエ、管理栄養士。同志社女子大学家政学部食物学科卒業。全国の企業、行政、学校などで「野菜でカラダ革命」「野菜でアンチエイジング」「野菜でインナービューティー」というテーマでセミナーを開催。また、生産者やホテル・レストランのシェフと共同で野菜・果物の魅力を伝えるイベントも開催している

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