肉を食べると健康になる(中経の文庫) [文庫]

肉を食べると健康になる(中経の文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  粗食では元気で長生きできない。若さを保つ肉食健康法。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　肉食は身体にいい―１０の視点から考える本当の健康食
  第２章　「粗食で健康」は本当か―マクロビオティック、菜食の盲点
  第３章　肉は脳を活性化、心も元気に！―うつ病・認知症予防に肉を食べよう
  第４章　元気な百歳になる食べ方―「老い」を寄せつけない肉食健康法
  第５章　高田流「長寿の作法」―いかにしてピンピンコロリを実現するか
  第６章　あの人の若さの秘訣は肉にあり―森光子さんの長寿の食卓より

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高田 明和(タカダ アキカズ)
  １９３５年静岡県生まれ。医学博士。専門は生理学。６１年慶應義塾大学医学部卒業、６６年同大学医学部大学院修了。同年、米国ニューヨーク州立ロズエル・パーク記念研究所に留学。７２年ニューヨーク州立大学助教授。７５年浜松医科大学第二生理学教授、２００１年名誉教授。「砂糖を科学する会」の代表や（財）日本食肉消費総合センター委員会の幹事を務める。テレビやラジオの健康番組に出演するほか、農林水産省の砂糖拡大事業、食肉消費センターの「食肉と健康」のための講演や執筆を積極的に行なっている

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