小さな飲食店業種別大繁盛のコツ [単行本]

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小さな飲食店業種別大繁盛のコツ [単行本]
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小さな飲食店業種別大繁盛のコツ [単行本]

価格：￥1,540（税込）
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出版社：こう書房
販売開始日： 1997/05/10
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小さな飲食店業種別大繁盛のコツ [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    日本一の飲食店指導数を誇る宇井義行が推薦する４８業種―成功の秘訣大公開！本書では、業種に悩む開業希望者のために、主要な４８業種について、店舗の形態やメニューのつくり方、業種、業態としてのメリットとデメリット、お店を繁盛させるポイントなどを解説した。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    総論―成功するお店を開くために
    誰でもできる飲食店４８業種　成功の秘訣（日常的な来店動機があるお店
    多品目メニューが楽しいお店
    こだわりメニューでアピールするお店
    食事以外でお客にアピールするお店
    中食を提供するお店）

小さな飲食店業種別大繁盛のコツ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：こう書房
著者名：宇井 義行（著）
発行年月日：1997/05/10
ISBN-10：4769606109
ISBN-13：9784769606109
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：商業
ページ数：231ページ
縦：19cm
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