食客旅行(中公文庫) [文庫]
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食客旅行(中公文庫) [文庫]
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食客旅行(中公文庫) [文庫]

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出版社：中央公論新社
販売開始日： 1996/09/18
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食客旅行(中公文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    香港の下町で食す妖しい衛生鍋、干しダコとエーゲ海の黄昏を眺めながら飲む白ワイン、メナム河のほとりで味わう激辛トムヤムクンの至福、ニューヨークで試食するユダヤ人のための中華料理、体内を南海の楽園と化すフィジーの飲料カバ、コペンハーゲン名物「獣医の夜食」などなど…。世界中を食べ歩き、旅の楽しみは食の楽しみだ、との境地に達した著者が語る異食紀行。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    シャロンのグルヌイユ
    フランスパンによる完全犯罪
    ホテルのケフタ
    香港の衛生鍋
    気になる気鍋
    キャビア・スライディング
    ウオツカを３００グラム
    ベレバ氏の指先
    “カバ”でブラブラ
    裸のメリー・クリスマス〔ほか〕

食客旅行(中公文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名：中央公論社
著者名：玉村 豊男（著）
発行年月日：1996/09/18
ISBN-10：412202689X
ISBN-13：9784122026896
判型：文庫
対象：教養
発行形態：文庫
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：243ページ
縦：16cm
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