食品添加物インデックス―和名・英名・E No.検索便覧 新訂 [単行本]

食品添加物インデックス―和名・英名・E No.検索便覧 新訂 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  和名、英名、別名、慣用名、Ｅナンバーを、５０音順・アルファベット順・番号順に整列。主な用途と、法令名及び許可・不許可の別を記載。使用できる添加物には、対応するＣＡＳナンバー、ＣＦＲナンバーを記載。巻末にＥナンバーとＩＮＳナンバーの対比表を収録。平成２１年８月現在の法令情報に準拠。情報量大幅増！見開き１ページでさらに見やすくなりました。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　解説編（日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について
  編集方針）
  ２　索引編（和名五十音順
  英名アルファベット順
  Ｅ　Ｎｏ．順）
  資料

食品添加物インデックス―和名・英名・E No.検索便覧 新訂 の商品スペック