うちの食卓―イタリア主婦のおいしい家庭料理 [単行本]

うちの食卓―イタリア主婦のおいしい家庭料理 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ブログでおなじみのあの料理この料理、思わず作りたくなる５０品。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １章　パスタ―気楽なものからちょっと手の込んだものまで２０品（えび、アスパラガス、くるみのオイルソースファルファッレ
  赤パプリカとバジリコのクリームソースガルガネッリ
  ブロッコリーとリコッタチーズのソースオレッキエッテ　ほか）
  ２章　野菜料理―前菜にも副菜にもメインにもなるシンプルな一皿２０品（スペルト小麦とレンズ豆のサラダ
  アボカドとえびとモッツァレッラチーズのサラダ
  白いんげん豆ときゅうりのサラダ　ほか）
  ３章　ドルチェ―家族が好きな季節のデザート１０品（フルーツとマスカルポーネのタルト
  キャロットケーキ
  マチェドニア　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  フォルトゥナーティ,タエコ(Fortunati,Taeko)
  １９７０年生まれ、神戸出身。大学卒業後、オーストラリアに数年滞在。９９年に渡伊。現在は、イタリアのエミリア・ロマーニャ州ピアチェンツァにてイタリア人の夫と８歳の娘との３人暮らし。２００４年４月よりエキサイトブログにて「うちの食卓Ｎｏｎ　ｓｏｌｏ　ｉｔａｌｉａｎｏ」を開設。抜群の色彩感覚と端正な構図で撮影された料理写真が評判になり、各種カメラ雑誌にもたびたび掲載されるなど、多くの愛読者を集める人気ブログとなる

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