緑色生活―北海道・アリスファーム発 [単行本]

緑色生活―北海道・アリスファーム発 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  田園生活の極意。レンガの家と格闘し、ブルーベリー栽培や菜園づくりに励む日々。目指すはシンプルな田舎暮らし。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春―ナラの草地で‐生まれる（生命力に脱帽‐ツル植物
  秘密の花園‐カタクリ　ほか）
  夏―ナラの草地で‐輝く（菜園の憂鬱‐雑草
  ハーブ狂い‐バジルペースト　ほか）
  秋―ナラの草地で‐熟す（ささやかな願い‐リンゴ
  おいしい農場‐牛　ほか）
  冬―ナラの草地で‐耐える（煙に巻かれて‐燻製箱
  先人に学ぶ‐味噌作り　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宇土 巻子(ウド マキコ)
  １９５０年東京生まれ。東京外国語大学イタリア科卒業。７４年、パートナーの藤門弘とともに岐阜県飛騨でアリスファームを設立。十年を契機に本拠地を北海道余市郡仁木町に移し、染織、食品加工などの専門家グループのリーダーとして活動。現在は同郡赤井川村の農場でブルーベリーの栽培や加工に力を入れている

緑色生活―北海道・アリスファーム発 [単行本] の商品スペック