サヴォイ・カクテルブック [単行本]
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サヴォイ・カクテルブック [単行本]
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サヴォイ・カクテルブック [単行本]

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出版社：パーソナルメディア
販売開始日： 2002/12/20
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サヴォイ・カクテルブック [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    時代を超えて愛されてきた名門ホテルのレシピ８７７種。バーテンダーのバイブル。カクテルブックの原典。

  • 内容紹介

    バーテンダーのバイブルであり、カクテルブックの原典。時代を超えて愛されてきた名門ホテルのレシピ877種を掲載。
    伝説の名バーテンダー、ハリー・クラドックが1930年にまとめた『The Savoy Cocktail Book』をイラストやコメントなどすべてそのままに復刻し、現ヘッド・バーテンダーのピーター・ドレーリらによる新レシピを巻頭に加えたミレニアム版。巻末には日本語索引を追加。

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    ドレーリ,ピーター(ドレーリ,ピーター／Drelli,Peter)
    サヴォイ・ホテル・アメリカン・バー・ヘッド・バーテンダー

    日暮 雅通(ヒグラシ マサミチ)
    １９５４年生まれ。青山学院大学卒。翻訳家

サヴォイ・カクテルブック [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：パーソナルメディア
著者名：ピーター ドレーリ（編著）／サヴォイ・ホテル（編著）／日暮 雅通（訳）
発行年月日：2002/12/20
ISBN-10：4893621963
ISBN-13：9784893621962
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：305ページ
縦：20cm
その他: 原書名：　THE SAVOY COCKTAIL BOOK〈Drelli,Peter〉
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