競争下の食料品市場 [単行本]

競争下の食料品市場 [単行本] の 商品概要

• 目次

  はしがき
  第１章　食料品市場における競争理論（京野禎一）
  第２章　牛肉卸売市場における競争構造（松田友義）
  第３章　全国広域市場体系下の卸売市場間競争（藤島廣二）
  第４章　大手水産会社の経営展開とマーケティング（長谷川健二）
  第５章　市場制度と銘柄競争-昭和戦前期の銘柄整理問題-（玉真之介）
  第６章　イギリスにおけるミルク・マーケティング・ボード設立の社会的・経済的背景（平岡祥孝）
  第７章　食料品小売業の競争と再編（飯澤理一郎）
  

• 内容紹介

  食品市場における競争理論、牛肉卸売市場における競争構造、全国広域市場体系下の卸売市場間競争、大手水産会社の経営展開とマーケティング、市場制度と銘柄競争、食料品小売業の競争と再編について詳述。

競争下の食料品市場 [単行本] の商品スペック