ビジネスの生成―清涼飲料の日本化 増補3訂版 [単行本]

ビジネスの生成―清涼飲料の日本化 増補3訂版 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  緒章　欧米の初期清涼飲料事業
  第１章　ラムネ渡来説再考
  第２章　上海と香港の清涼飲料事業
  第３章　外国人居留地の清涼飲料事業
  第４章　清涼飲料国産化の展開
  第５章　ビール／ワイン事業と清涼飲料
  第６章　大正モダンの清涼飲料
  付録　ビールメーカーの清涼飲料事業―第２次世界大戦後の展開
  補遺１　検証：ラムネ製造の日本人元祖、長崎の藤瀬半兵衛
  補遺２　明治期：東京の千葉勝五郎について

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  河野 昭三(コウノ ショウゾウ)
  １９４８年２月神奈川県伊勢原に生まれる。一橋大学商学部卒、同大学院商学研究科博士後期課程中退。山形大学人文学部講師・助教授、メリーランド大学フルブライト客員研究員、東北大学経済学部助教授・教授、同大学院経済学研究科教授を経て、現在、東北大学名誉教授（博士（経営学）東北大学）

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