米 この貴重なる食糧―世界の米生産と米貿易 [単行本]

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米 この貴重なる食糧―世界の米生産と米貿易 [単行本]
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米 この貴重なる食糧―世界の米生産と米貿易 [単行本]

価格：￥2,200（税込）
ゴールドポイント：66 ゴールドポイント（3％還元）（￥66相当）
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出版社：農林統計協会
販売開始日： 1999/08/05
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米 この貴重なる食糧―世界の米生産と米貿易 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書は、米貿易を取り巻いている神秘のベールをはぎ、米貿易の現状と直面しているさまざまな諸問題を明らかにすることを目的に取りまとめたものである。まずイネと稲作の歴史を概観し、近年、米生産に革命的変化をもたらした試験研究の状況についても簡単にみる。次いで、稲作における潅漑の重要性および精米加工の問題を検討した後に、２０世紀における世界の米市場の構造を概観し、世界の米市場に登場する主要な輸出入国の状況を国別に概観する。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　米と稲作
    ２　潅漑と稲作
    ３　精米機と精米
    ４　貿易と取引
    ５　仲介業者と貿易業者
    ６　各国の政策
    ７　１９９０年代の米貿易

米 この貴重なる食糧―世界の米生産と米貿易 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：農林統計協会
著者名：A.J.H. レイサム（著）／丸山 利夫（訳）
発行年月日：1999/08/05
ISBN-10：4541025221
ISBN-13：9784541025227
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：経済・財政・統計
ページ数：168ページ
縦：21cm
その他: 原書名：　Rice:The Primary Commodity〈Latham,A.J.H.〉
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