食べてはいけないお弁当 食べてもいいお弁当(だいわ文庫) [文庫]

食べてはいけないお弁当 食べてもいいお弁当(だいわ文庫) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  お弁当はもちろん、おにぎり、パン、パスタ、めん類…コンビニ、ほか弁、ファストフード店で、手軽に買えるお食事の安全度を総チェック！「何十種類もの添加物が加えられている」「カロリー計算も栄養のバランスも無視」「身体にいいと見せかけて実は悪い」など、お店の陳列台には勧められない商品が多過ぎるという現実。ただ、安全に食べられるものも知っておきたい―。あなたの身体を守るには、身近な食生活の改善から。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　「食べてはいけない」お弁当（ＴＨＥのり弁
  幕の内弁当３９８　ほか）
  第２章　「食べてはいけない」と「食べてもいい」の中間のお弁当（鶏と彩野菜の七穀ご飯のお弁当
  まぜまぜネバネバ野菜ごはん　ほか）
  第３章　「食べてもいい」お弁当（牛めし（並）
  御飯　ほか）
  第４章　安全でおいしい食事をするために（原材料の安全性を確認する
  極力避けたい食品添加物を知っておく　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 雄二(ワタナベ ユウジ)
  １９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演も行っている

食べてはいけないお弁当 食べてもいいお弁当(だいわ文庫) の商品スペック