ぜんぶ、おいしい!うちのごはん―シンプルレシピ501 [単行本]

ぜんぶ、おいしい!うちのごはん―シンプルレシピ501 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「簡単なのに、手抜きなし」の松田流。だから、初心者にもできる。上級者にも新鮮！ブロッコリー５品じゃが芋１１品豆腐１８品鶏肉２３品のレシピがあります。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　やさいのおかず
  第２章　きのこのおかず
  第３章　さかなのおかず
  第４章　おにくのおかず
  第５章　豆腐・大豆製品・こんにゃくのおかず
  第６章　豆・海藻・乾物のおかず
  第７章　卵と乳製品のおかずとおやつ
  第８章　主食と極上汁物
  第９章　フルーツのおやつ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松田 美智子(マツダ ミチコ)
  １９５５年、東京都に生まれ、鎌倉で育つ。家庭料理研究家。女子美術大学を卒業。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、会席料理、中国料理を学ぶ。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。素材の味、風味を活かした理にかなった調理法を追求し、おしゃれでつくりやすい料理に定評がある。またオリジナル調理道具や食器の開発に携わり、プライベートブランド「松田美智子の自在道具」を立ち上げる。女子美術大学講師。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター

ぜんぶ、おいしい!うちのごはん―シンプルレシピ501 の商品スペック