ほろにが菜時記(ウェッジ選書) [全集叢書]

ほろにが菜時記(ウェッジ選書) [全集叢書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  四季の食材について学名から故事来歴、味覚、調理、詩歌に至るまで鋭敏な感覚で味わい尽した究極の味覚随筆。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  新年
  春
  夏
  秋
  冬
  雑

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  塚本 邦雄(ツカモト クニオ)
  １９２０年、滋賀県生まれ。歌人、評論家、小説家、元近畿大学教授。１９５１年、中井英夫・三島由紀夫に絶賛された第一歌集『水葬物語』でデビュー。反写実的な作風によって、岡井隆や寺山修司らとともに前衛短歌運動を牽引した。短歌結社・玲瓏の主催となる。２００５年没

ほろにが菜時記(ウェッジ選書) [全集叢書] の商品スペック