世界の味探究事典 [事典辞典]
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世界の味探究事典 [事典辞典]
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世界の味探究事典 [事典辞典]

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出版社：東京堂出版
販売開始日： 1997/09/30
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世界の味探究事典 [事典辞典] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    世界の食べ物の関連事項から食材・料理法・料理・加工品など１３００種類を収録。配列は五十音順、外国語はカタカナ表記、他はひらがな表記で相当する原語、漢字がつく。食材、料理・菓子、国別の食材・料理・菓子などがわかる分類目次、、巻末に索引がつく。

世界の味探究事典 [事典辞典] の商品スペック

商品仕様
出版社名：東京堂出版
著者名：岡田 哲（編）
発行年月日：1997/09/30
ISBN-10：4490104642
ISBN-13：9784490104646
判型：B6
対象：一般
発行形態：事典辞典
内容：家事
ページ数：399ページ
縦：20cm
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