スポーツと健康の栄養学 第3版 [単行本]

スポーツと健康の栄養学 第3版 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  実践編（体づくりと栄養
  スタミナと栄養
  疲労の予防と回復のための栄養
  ダイエットのための栄養と運動
  スポーツのための栄養サプリメント
  女性のための運動と栄養
  トレーニング期と試合期の食事）
  基礎編（栄養素とその機能
  生体エネルギー代謝
  活性酸素と運動・栄養）
  付録　日本人の食事摂取基準（２０１０年版）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  下村 吉治(シモムラ ヨシハル)
  １９５３年４月１５日生。１９７２～１９７６年東京教育大学体育学部健康教育学科（栄養学専攻）。１９７６～１９７８年筑波大学大学院体育研究科修士課程（栄養学専攻）。１９７９～１９８３年名古屋大学大学院医学研究科博士課程（生化学専攻）。学位：医学博士（１９８３年　名古屋大学）。１９８３～１９８７年名古屋大学医学部助手。この間、１９８６～１９８７年米国インディアナ大学医学部生化学講座に留学。１９８７～１９９２年筑波大学体育科学系講師

スポーツと健康の栄養学 第3版 [単行本] の商品スペック