商いのコツは「儲」という字に隠れている―富士そば流経営50のコツ [単行本]

商いのコツは「儲」という字に隠れている―富士そば流経営50のコツ の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  イ…普段は社員にまかせる。雨が降ったら社員が困らないように社長がとんでいく。そうすると「雨降って地固まる」のたとえどおり、社員の結束はさらに強まる。ロ…事務所が豪華でなくても社長室がなくても従業員が快適に仕事をできればいい。ハ…ムダをなくすとは減らすだけではない。こっそり教える富士そば流経営のイロハ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　経営のコツ（事務所を大きくすると飲食店はつぶれる
  店舗物件探し・管理・資金繰りは三位一体　ほか）
  第２章　部下管理のコツ（従業員が働きやすい職場をつくれ
  経営者は従業員との約束を破ってはならない　ほか）
  第３章　起業のコツ（大手が参入しない分野を見つけよ
  幹部は「引き抜き」より「生え抜き」がよい　ほか）
  第４章　出店のコツ（服の色に注目すれば出店は成功する
  人の心を満たす店を用意せよ　ほか）
  第５章　社長のコツ（雨降りには社長は傘になれ
  社長が病気でも経営はできる　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  丹 道夫(タン ミチオ)
  ダイタンフード株式会社代表取締役社長。１９３５年１２月１５日生まれ。愛媛県西条市出身。東京栄養食糧専門学校卒業。四度の上京を経て埼玉県川口市で弁当屋を開業。１９６５年、友人とともに日拓不動産を創業、月商７億円を売り上げるほどに成長する。１９６６年、富士そばの原点となる立ち食いそば店を渋谷にてスタート。１９７２年、ダイタンフード株式会社を設立して独立。立ち食いそば店「富士そば」の経営に専念するようになる。２０１０年三月現在、一都三県に８２店を展開

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