匠の姿〈VOL.2〉食 [全集叢書]

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    • 匠の姿〈VOL.2〉食 [全集叢書]

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匠の姿〈VOL.2〉食 [全集叢書]

水谷 充(写真)出山 健示(文)
販売終了時の価格: ¥2,310(税込)
出版社:二玄社
販売開始日: 1999/07/27(販売終了商品)
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匠の姿〈VOL.2〉食 [全集叢書] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    生の根源、食文化を支える匠たちが極める“用の美”と手技の冴え。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    包丁鍛冶
    金物
    蒸籠
    漆器
    切子
    陶器
    飴細工
    包丁鍛冶
    金物
    蒸籠
    漆器〔ほか〕

匠の姿〈VOL.2〉食 [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名:二玄社
著者名:水谷 充(写真)/出山 健示(文)
発行年月日:1999/07/26
ISBN-10:4544020255
ISBN-13:9784544020250
判型:A5
対象:一般
発行形態:全集叢書
内容:写真・工芸
ページ数:123ページ
縦:23cm
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