さかな随談 [単行本]

さかな随談 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  半世紀にわたり行政と漁業の現場に立ち会ってきた著者が、さかなにまつわる忘れられない出来事や事件の顛末を語る。あわせて、それぞれのさかなの名前の由来から、種類、形態、分布、日本人の生活とのかかわり、漁法、利用・加工、料理まで、幅広く取り上げて解説。漁業関係者のみならず、一般読者にも興味深い内容です。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ウグイ
  クジラ
  ハタハタ
  コイ
  サケ
  イカ
  サバ
  イサキ
  タイ
  ブリ
  イワシ
  アユ
  ヒラメ
  アワビ
  サンマ
  キス

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金田 禎之(カネダ ヨシユキ)
  １９４８年農林省入省・秋田県水産課長・水産庁漁業調整課長・水産庁沖合漁業課長・瀬戸内海漁業調整事務局長・日本原子力船研究開発事業団相談役・社団法人日本水産資源保護協会専務理事・全国釣船業協同組合連合会会長・社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任

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