山本麗子の家庭中華 [単行本]

山本麗子の家庭中華 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  みんなが楽しみにしてくれる、うちの五大人気中華。（油淋鶏のための５ヵ条
  餃子のための５ヵ条
  麻婆豆腐のための５ヵ条　ほか）
  おなじみ中華のシンプルレシピ。（酢豚
  黒酢の酢豚
  銀だらの甘酢あん　ほか）
  野菜が主役のシンプル中華。（大根と豚ばら煮
  大根と牛カルビ煮／大根と鶏もも煮
  蒸しなすのからしじょうゆ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 麗子(ヤマモト レイコ)
  １９４７年宮城県で生まれ。お菓子作りの研究家としても全国に多くのファンを持つ。１９９４年長野県北佐久郡北御牧村（現・東御市）に移住し、自宅で料理とお菓子教室を主宰し、テレビ、雑誌、講演などをこなしながら広い菜園での野菜作り、ガーデニングと多忙な毎日を送る。２００４年から旧軽井沢にオープンしたレストラン＆カフェ「ローザ」のプロデュースも手がける

山本麗子の家庭中華 [単行本] の商品スペック