老いない食事力(ベスト新書) [新書]

老いない食事力(ベスト新書) [新書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  高齢でも若々しく元気な人と、同年代より老けて見られる人。その違いは食習慣にあった。身体機能の衰えを防ぎ、精神的にもいきいきと過ごすには、生活習慣病の予防と対策が不可欠。本書では、食生活を見直して改善するためのポイントを紹介する。老いを防ぐ「食事力」を高める知恵が満載。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　体型は中庸が何より―内臓脂肪の蓄積を防ぐ食事術（肥満の敵は内臓脂肪の蓄積
  自分に見合ったエネルギー所要量は？　ほか）
  第２章　血管のケアは食べ物次第―脂肪の摂り方に注意する（脳梗塞の敵もやっぱり肥満！
  一回の食事には２０～３０分間かける　ほか）
  第３章　丈夫な足腰は健全な食生活に宿る―カルシウムを効率良く摂る（カルシウム不足が招く骨粗しょう症
  牛乳は完全栄養食　ほか）
  第４章　精をつけて若さを保つ―亜鉛とアルギニンが秘訣（お酒を飲んでも性能力は高まらない
  インポテンツ改善には亜鉛とアルギニン　ほか）
  第５章　病は気から、若さは外見から―活性酸素に対抗する（老化の有力犯・活性酸素
  老化を抑える３つの抗酸化物質に注目　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  林 〓史(ハヤシ ヤスフミ)
  １９３９年生まれ。京都府立医科大学卒業。東京大学整形外科入局後、米国テキサス大学骨代謝科留学。東京都多摩老人医療センター院長、東京都老人医療センター院長を経て、０６年より東京都リハビリテーション病院院長。東京都におけるリハビリテーション医療の中核的な病院として運営にあたる。高齢者医学の第一人者

老いない食事力(ベスト新書) [新書] の商品スペック