モネ 庭とレシピ [単行本]
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モネ 庭とレシピ [単行本]
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モネ 庭とレシピ [単行本]

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出版社：講談社
販売開始日： 2011/01/19
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モネ 庭とレシピ [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    こだわりの巨匠のあまりに完璧な終の棲家！お気に入り料理を再現、レシピ２１点掲載。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    こだわりの人、モネ
    庭と食をめぐる作品ギャラリー
    モネ庭とレシピ
    ジヴェルニーへ
    モネの庭
    桃色の家
    ジヴェルニーの食卓再現レシピ（ニンニクスープ；ネギとジャガイモのスープ；リヨン風ポーチドエッグのグラタン　ほか）

  • 内容紹介

    こだわりの巨匠のあまりに完璧な終の棲家！
    お気に入り料理を再現、レシピ21点掲載

    ＜収録作品＞
    モネ家の庭の小道、ジヴェルニー／梨と葡萄／七面鳥／藤／薔薇／黄色いアイリス／睡蓮／菊　など19作品

    ＜再現レシピ＞
    ネギとジャガイモのスープ／農家風ニンジン／ポークチョップのフォワイヨ風／牛肉の直火焼き／タラのブイヤベース／栗のガトー／グリーンケーキ　など21点

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    林 綾野(ハヤシ アヤノ)
    キュレーター。アートキッチン代表。アーティストと食の関係を研究。手がけた展覧会、多数

モネ 庭とレシピ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：講談社
著者名：林 綾野（著）
発行年月日：2011/01/21
ISBN-10：4062167069
ISBN-13：9784062167062
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：諸芸・娯楽
言語：日本語
ページ数：111ページ
縦：21cm
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