「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズレシピ [単行本]

「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  今から２２年前。フランスでチーズづくりを勉強した著者たちは、帰国後、軽井沢の近くにチーズ工房をつくり、チーズづくりを始めました。それが『アトリエ・ド・フロマージュ』のはじまりです。軽井沢や東京の目白に開いたお店は、たくさんのファンの方々に愛され、そこから人気商品もたくさん生まれました。本書では、そのレシピをできるだけわかりやすく紹介しています。どれもチーズとシンプルな材料があれば簡単につくれるものばかり。チーズを、もっと気軽に、もっと多くの方に楽しんでほしい…。そんな思いをこめたレシピ集です。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  チーズケーキレシピ（生チーズケーキ
  ヨーグルトケーキ
  ブルーベリータルト
  ペニンシュラ
  フレッシュ・リコッタケーキ　ほか）
  チーズ料理レシピ（セサミチーズボール
  モッツアレラチーズのパーティー串
  アンズの手毬
  ブルーチーズのプチシュー
  クリスプチーズ　ほか）

「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズレシピ [単行本] の商品スペック