遊食会がつくるいしかわ旬の味 [単行本]

遊食会がつくるいしかわ旬の味 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  四季の食材を使う料理。「材」「技」「観」そなえるプロのこだわり１８８品。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  新・おせち料理（サバの小川漬け
  チャーシュー　ほか）
  冬の食材（タラ・白子
  ブリ　ほか）
  春の食材（山菜
  イサザ　ほか）
  夏の食材（金時草
  アジ　ほか）
  秋の食材（サバ
  サンマ　ほか）

遊食会がつくるいしかわ旬の味 [単行本] の商品スペック