地域農業再生 地産地消活動の計画と運営(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農シリーズ) [単行本]

地域農業再生 地産地消活動の計画と運営(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農シリーズ) の 商品概要

• 目次

  はじめに
  序章
  （1）地産地消の起こり
  （2）活動発生のパターンと、中核体となる農産物直売所の推移
  （3）地産地消活動の問題点と課題
  第１章　活動の理念と効果目標・目的の設定が欠かせない
  （1）活動の地域ユニット
  （2）活動の理念─日本農業再生の道筋づくり─
  （3）活動の効果目標・目的の設定
  第２章 活動領域の広がりを意識して
  （1）活動領域その１　直売所等各種アグリビジネスのステージアップ
  （2）活動領域その２　学校給食食材提供と子ども（親を含む）への食農教育支援
  （3）活動領域その３　内外消費者に対する「食」「農」「健康」「環境」についての啓蒙・啓発など交流活動（日本型スローフード運動を含む）
  （4）活動領域その４　地域内循環体制づくりとエコ農業の推進
  （5）活動領域その５　地域ブランド形成と複合チャネルミックス戦略の展開
  （6）活動領域その６　地産地消活動を踏まえた農商工観光連携
  （7）活動領域その７　地産地消プロモーション活動
  第３章 活動の組織と運営

• 出版社からのコメント

  地産地消活動の多くのケースに接触してきた著者が、地域農業再生の道を拓く地産地消活動の計画と運用を論じた。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  二木 季男(フタツギ スエオ)
  農業・農村マーケティング研究所長、島根県中山間地域研究センター客員研究員、長野県・埼玉県農業大学校非常勤講師、出雲市アグリビジネススクール校長。１９３５年長野県生まれ。法政大学社会学部を経て、東京農業大学大学院（農学研究科・農業経済学専攻）修士課程修了。（株）総合統計研究所（後の（株）総研）入社。市場調査部長、取締役。東京農業大学国際食料情報学部助教授を経て、現職。２００６～２００９年度「地産地消推進活動支援委員会」委員（（財）日本特産農産物協会）

• 著者について

  二木季男 (フタツギスエオ)
  農業・農村マーケティング研究所長、島根県中山間地域研究センター客員研究員、
  長野県・埼玉県農業大学校非常勤講師、出雲市アグリビジネススクール校長
  
  1935年長野県生まれ。法政大学社会学部を経て、東京農業大学大学院（農学研究科・
  農業経済学専攻）修士課程修了。㈱総合統計研究所（後の㈱総研）入社。
  市場調査部長、取締役。東京農業大学国際食料情報学部助教授を経て、現職。
  2006～2009年度「地産地消推進活動支援委員会委員」〈(財)に本特産農産物協会〉
  博士（農業経済学）・東京農業大学
  
  主な著作
  
  『どっこい生きてる都市農業』（共著）農林統計協会（1997年）、『地域個性を売り込め
  ─農業・農村マーケティングの革命戦略─』全国農業改良普及支援協会（1999年）、
  『成功するファーマーズマーケット』家の光協会（2000年）、『ファーマーズマーケット
  の戦略的展開』（共著）家の光協会（2002年）、『食品加工総覧』第２巻（…

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