食の歴史―動物もヒトも食べることで自然をつくる(イラスト読本) [単行本]
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食の歴史―動物もヒトも食べることで自然をつくる(イラスト読本) [単行本]
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食の歴史―動物もヒトも食べることで自然をつくる(イラスト読本) [単行本]

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出版社：農山漁村文化協会
販売開始日： 1991/08/15
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食の歴史―動物もヒトも食べることで自然をつくる(イラスト読本) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    「食」は「消費」ではない。ライオンもヌーもフン虫も、食べることで自然を豊かにしている。動物の食までさかのぼって、人間（ヒト）の食の本質を描く、親子で楽しむイラスト読本。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    序　「食」は自然・社会認識をゆたかにする
    第１章　食べることは自然をつくること
    第２章　哺乳類の「食」と「からだ」
    第３章　霊長目の「食」と「からだ」
    第４章　ヒトの「食」と「からだ」
    第５章　ヒトは自らつくりだした生物を食べる
    第６章　食文化の多様性と地域性

食の歴史―動物もヒトも食べることで自然をつくる(イラスト読本) の商品スペック

商品仕様
出版社名：農山漁村文化協会
著者名：黒田 弘行（著）
発行年月日：1991/08/15
ISBN-10：4540910590
ISBN-13：9784540910593
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：教育
ページ数：159ページ
縦：22cm
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