ちょっと前の日本の暮らし(中公新書ラクレ) [新書]

ちょっと前の日本の暮らし(中公新書ラクレ) [新書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  かつての日本の暮らしを再現したお宿「吉水」を経営し、海外でも評価された著者が、現代社会に生きる人たちに贈る一冊。温かい暮らしを取り戻すために出来るヒントの宝庫です。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　「ちょっと前の日本の暮らし」とは（ちょっと前の日本の家族の暮らし
  五感を育てたちょっと前の日本の暮らし　ほか）
  第２章　宿屋から発信する「ちょっと前の日本の暮らし」（美しい宿屋との出会い
  宿業実行への決心　ほか）
  第３章　都会で体験できる「ちょっと前の日本の暮らし」（東京・銀座から発信する「ちょっと前の日本の暮らし」
  「ちょっと前の日本の暮らし」にあった安全な食材と料理　ほか）
  第４章　「ちょっと前の日本の暮らし」が体験できる宿の誕生（地方活性化のためにできること
  「ちょっと前の日本の暮らし」体験宿の誕生　ほか）
  第５章　これからの日本の暮らし―発展より充実を（二千六百キロの課外授業
  生産者とのつながりを意識する　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中川 誼美(ナカガワ ヨシミ)
  慶応義塾大学商学部卒業後、父親の経営する繊維会社にて経理業務を担当。結婚と同時にアメリカ・ニューヨーク州ウッドストックに暮らす。オーガニックライフを学び、以来その暮らし方が基本となる。帰国後、夫の経営する印刷会社にて再び経理業務を担当する。１９９８年７月、京都にお宿吉水を開業。２００３年１月には東京・銀座に二店舗目となる「銀座吉水」を開業、さらに２００８年には三店舗目として京都の綾部に「ちょっと前の日本の暮らし方」を体験できる宿を開業した

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