我、食に本気なり [単行本]

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我、食に本気なり [単行本]

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出版社:小学館
販売開始日: 2009/01/22
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我、食に本気なり [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    本枯節―カビが作る極上のダシ
    さつま揚げ―手ごわい庶民派は、人生の友
    牛乳―贅沢な栄養水
    柿の種―父のデング熱
    米―もちもちで夢ごこち
    なれ寿司―発酵食品の極み
    寒天―昔も今もとにかく大好物
    カレーライス―ザ・国民的日本食
    カラスミ―イタリアで出会った味
    そうめん―色白で繊細な大人の味〔ほか〕
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    ねじめ 正一(ネジメ ショウイチ)
    1948年、東京都杉並区生まれ。青山学院大学中退。民芸店経営のかたわら詩を書く。81年、処女詩集『ふ』でH氏賞受賞。88年、『高円寺純情商店街』で直木賞受賞。2008年、『荒地の恋』で中央公論文芸賞受賞

我、食に本気なり [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:小学館
著者名:ねじめ 正一(著)
発行年月日:2009/01/25
ISBN-10:4093878285
ISBN-13:9784093878289
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:271ページ
縦:19cm
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