病気にならない生き方で、なる病気―機能性ヨーグルトが病気を防ぐ! [単行本]

病気にならない生き方で、なる病気―機能性ヨーグルトが病気を防ぐ! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  今まで５０００人以上の人間のウンチを見続けてきた腸内細菌の権威「便の」研究をしている辨野先生が、日本に蔓延しているトンデモ健康説を徹底検証！機能性ヨーグルトを正しく摂取し、自分のウンチをデザインすることが、本当は病気を遠ざける！各メディアで大活躍の著者が語る、腸と乳製品のホントのこと。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　牛乳やヨーグルト悪者説は正しいか？
  第２章　牛乳、ヨーグルト断ちが招く病気の危険性
  第３章　腸高齢化社会が始まっている
  第４章　プロバイオティクス・ヨーグルトが健康の要
  第５章　病気にならないためのヨーグルトの食べ方
  第６章　ウンチはみんな知っている

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  辨野 義己(ベンノ ヨシミ)
  （独）理化学研究所バイオリソースセンター微生物材料開発室室長。農学博士。１９４８年大阪府生まれ。１９７３年酪農学園大学獣医学科卒業。東京農工大学大学院を経て、２００４年から現職。３５年以上にわたって腸内細菌学・微生物分類学の研究に取り組み、２００３年日本微生物資源学会・学会賞受賞。日本微生物資源学会会長、（財）全国はっ酵乳・乳酸菌飲料協会理事など。腸内細菌研究の第一人者として世界中を飛び回りながら、ライフワークとしてウンチの探求にも取り組み、次々に新しい菌や機能を発見している

病気にならない生き方で、なる病気―機能性ヨーグルトが病気を防ぐ! の商品スペック