栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 [単行本]
ショッピングカートに入れる

    • 栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 [単行本]

    • ￥1,32040 ゴールドポイント（3％還元）
    • お取り寄せ
栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 [単行本]
100000009001351700

栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 [単行本]

価格：￥1,320（税込）
ゴールドポイント：40 ゴールドポイント（3％還元）（￥40相当）
お届け日：お取り寄せこの商品は、日時を指定できません。［届け先変更］詳しくはこちら
出版社：鍬谷書店
販売開始日： 2001/06/25
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可
店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkiba、マルチメディア梅田、マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　はじめに
    第２章　食中毒の現状
    第３章　細菌性食中毒菌と食材
    第４章　食中毒症の臨床
    第５章　細菌の科学
    第６章　病原菌の毒素
    第７章　食中毒菌が産生する毒素
    第８章　感染型食中毒
    第９章　毒素型食中毒
    第１０章　食中毒に関連する知識

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    栗山 敦治(クリヤマ アツジ)
    九州栄養福祉大学客員教授。東筑紫短期大学非常勤講師。医療法人栗山胃腸科医院理事長。長崎大学医学部卒業。医学博士

栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：新興医学出版社
著者名：栗山 敦治（著）
発行年月日：2001/06/25
ISBN-10：4880022926
ISBN-13：9784880022925
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：62ページ
縦：26cm
他の鍬谷書店の書籍を探す

    鍬谷書店 栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 [単行本] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！