子どもの頭脳を育てる食事(角川oneテーマ21) [新書]

子どもの頭脳を育てる食事(角川oneテーマ21) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  子どもの頭脳のはたらきはどんな食事をとるかで変わる。食事内容でＩＱが１０ポイントアップ！？最新データ満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　子どもの脳は食べ物で決まる
  第２章　食べ物が脳をつくる
  第３章　どんな糖を食べるかが問題だ！
  第４章　脳を育てる脂肪、リン脂質、タンパク質
  第５章　脳の快適運転に欠かせないビタミンとミネラル
  第６章　頭の回転を速め、ＩＱを高める食べ物
  第７章　子どもの集中力と記憶力を高める食べ物
  第８章　子どもの気分を高め、行動を改善する食べ物
  第９章　キレない子どもに育てる食べ物
  第１０章　子どもの眠りを改善する食べ物

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  生田 哲(イクタ サトシ)
  １９５５年、北海道生まれ。薬学博士。がん、糖尿病、遺伝子研究で有名なシティ・オブ・ホープ研究所、カリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）、カリフォルニア大学サンディエゴ校（ＵＣＳＤ）などの博士研究員を経て、イリノイ工科大学助教授（化学科）に。遺伝子の構造やドラッグデザインをテーマに研究生活を送る。帰国後は、生化学、医学、薬学などライフサイエンスを中心とする執筆活動を行っている

子どもの頭脳を育てる食事(角川oneテーマ21) [新書] の商品スペック