有機農業の思想と技術 [単行本]

有機農業の思想と技術 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  生産者と消費者、人間と動植物や大地の間に有機的関係を生み出し環境を守り、自給力を高める農のあり方とは。日本の有機農業運動をリードしてきた思想と活動の集大成。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  プロローグ　近代化農業の破局と明日の有機農業
  第１部　遺伝子組み換え技術に未来はない（なぜ遺伝子組み換え技術を拒否するのか！
  遺伝子組み換え飼料の問題点　ほか）
  第２部　豊かな自給を生み出す農への転換（近代稲作と自由化を超えて
  一枚の田圃にかける夢―二毛作田の可能性の追求ノート　ほか）
  第３部　近代畜産から有機畜産へ（近代畜産の技術
  Ｏ１５７に負けない有畜農業　ほか）
  第４部　農の時代をもたらす運動（工業化社会から「農」の世界への自分史
  土を活かし、石油タンパクを拒否する論理　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高松 修(タカマツ オサム)
  １９３５年神奈川県横須賀市に生れる。１９７２年消費者自給農場「たまごの会」の発足、『石油タンパクの禁止を求める連絡会』の設立にかかわる。１９７２～８７年、９７～２０００年日本有機農業研究会常任幹事。１９８５年茨城県八郷町で有機農業による米づくりを始める。２０００年４月７日胃ガンにて逝去

有機農業の思想と技術 [単行本] の商品スペック