美のなごり―立原正秋の骨董 [単行本]

美のなごり―立原正秋の骨董 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  生活のすみずみにまで徹底されていた立原美学。愛用した美術品ほか、立原正秋の息遣いが窺える自筆の色紙なども収録。恵比寿「懐石立原」の主立原潮が、父正秋のまなざしを語った随筆集。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  冬の風―立原正秋覚え書き
  日々の暮らしのお話
  立原潮に聞く
  立原正秋略年譜
  作品資料

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  立原 潮(タチハラ ウシオ)
  １９４８年７月９日立原正秋の長男として鎌倉に生まれる。京都花背の摘草料理「美山荘」をはじめとして、各地で料理の修業を重ねる。１９９１年東京恵比寿に懐石「立原」を開く

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