栄養学―総論とスポーツ栄養学(UNIVERSITY Text Book) [単行本]

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栄養学―総論とスポーツ栄養学(UNIVERSITY Text Book) [単行本]
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栄養学―総論とスポーツ栄養学(UNIVERSITY Text Book) [単行本]

駒林 隆夫(編)、池上 幸江(ほか著)
価格：￥3,080（税込）
ゴールドポイント：93 ゴールドポイント（3％還元）（￥93相当）
日本全国配達料金無料
出版社：酒井書店・育英堂
販売開始日： 1999/05/15
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栄養学―総論とスポーツ栄養学(UNIVERSITY Text Book) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書は、まず正しい栄養学の知識が身につくように、生体機能や栄養素機能について理解しやすいように配慮した。また、運動時に起こる生理機能の変化と栄養との関係を理解できるように配慮した。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　栄養学の成り立ち
    ２　生体機能の調節
    ３　消化と吸収
    ４　生体における栄養素の機能と役割
    ５　栄養素の代謝調節
    ６　エネルギー代謝
    ７　栄養所要量
    ８　スポーツと栄養

栄養学―総論とスポーツ栄養学(UNIVERSITY Text Book) の商品スペック

商品仕様
出版社名：酒井書店・育英堂
著者名：駒林 隆夫（編）／池上 幸江（ほか著）
発行年月日：1999/05/10
ISBN-10：4752301342
ISBN-13：9784752301349
判型：A5
対象：教養
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：226ページ
縦：21cm
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