フランスのごはん(絵本 世界の食事〈1〉) [絵本]

フランスのごはん(絵本 世界の食事〈1〉) [絵本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  朝早くから開いているパン屋さん
  朝ごはんは簡単です
  お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
  台所の様子を覗いてみると
  一週間のお昼と夜の料理です
  マナーには厳しいのです
  楽しいピクニックのおべんとうは？
  日曜日はおばあさんの家に集まりました
  市場へ行きましょう
  よくホームパーティーを開きます
  フランスの“もったいない”
  季節ごとの食事の変化も楽しみです
  地方ごとに、ささまざまな料理があります
  フランスのごはんをつくってみましょう
  もう少しフランスのごはんの話

• 内容紹介

  中国、トルコと並び世界三大料理といわれるフランス料理。農業大国であり３方を海に囲まれ海産物も豊富。その一般家庭の食事は？食習慣、料理道具、代表的な料理のレシピ、同じ素材でフランス風と日本風料理など紹介

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  銀城 康子(ギンジョウ ヤスコ)
  １９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師
  
  フェノ,マルタン(フェノ,マルタン／Faynot,Martin)
  １９７４年生まれ。フランストゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける

フランスのごはん(絵本 世界の食事〈1〉) [絵本] の商品スペック