全国各地 青物魚料理法(Shotor Library) [単行本]

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全国各地 青物魚料理法(Shotor Library) [単行本]

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出版社:小学館
販売開始日: 1998/01/10
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全国各地 青物魚料理法(Shotor Library) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    青物魚の基礎知識と全国の自慢料理を一挙収録。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    鯖―うまい鯖を食いたい
    鰯―鰯を見直す
    鰺―味は鰺なり
    鰹―初鰹
    小鰭―小鰭、新発見

全国各地 青物魚料理法(Shotor Library) の商品スペック

商品仕様
出版社名:小学館
著者名:成田 哲夫(編)/守田 修治(編)/サライ編集部(編)
発行年月日:1998/01/10
ISBN-10:4093430705
ISBN-13:9784093430708
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:127ページ
縦:21cm
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