食べて勝つスポーツ栄養の基礎知識―コンビニ・外食大活用 [単行本]

食べて勝つスポーツ栄養の基礎知識―コンビニ・外食大活用 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  トップの選手には、専属の栄養士さんがついているけれど、私たちは、自分の食事は自分で面倒をみなくてはならない。毎日の練習を乗り切り、そして試合で勝つための、食事のしかたを具体的にアドバイス。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　誰にでもできるスポーツ栄養学（コンビニ活用術
  外食でのメニュー選びのコツ
  頼りになるお弁当屋さんの使い方　ほか）
  ２　自炊開始！とりあえずやってみるか（「これさえあれば！」の調味料と調理器具
  さあ、始めよう。意外と簡単だよ
  賞味期限がやってきた　ほか）
  ３　スポーツ栄養学って、こう活用する（陸上長距離女子選手の食事と生活
  高地トレーニングでの食事マネジメント―陸上長距離
  柔道競技における減量サポート　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  斉藤 慎一(サイトウ シンイチ)
  １９４７年石川県生まれ。東京教育大学大学体育学科卒業。同大学院体育研究科修了。現在、筑波大学体育科学系運動栄養学教授。博士（学術）。所属学会は、日本体育学会、日本体力医学会、日本栄養食糧学会、日本肥満学会など

食べて勝つスポーツ栄養の基礎知識―コンビニ・外食大活用 の商品スペック