セカイのきんぴら [単行本]

セカイのきんぴら [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  きんぴらはお酒も飲めるしごはんもすすむ。みんながよろこぶ小さなおかず。世界各国のひとに教わった７２のレシピと、きんぴらをさがす旅のエッセイ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  アジア・アフリカ・南米のきんぴら（中国・豆腐干と豚にら炒め
  台湾・涼拌海帯絲　ほか）
  ヨーロッパ・アメリカのきんぴら（アメリカ・コールスロー
  イギリス・スイート・ガーリック・エッグプラント　ほか）
  セカイのいろいろなソース（シンガポール・バタープロウン
  コロンビア・空豆のオガオ　ほか）
  日本のきんぴら（青森・みそ貝焼き
  岩手・たらこ煮　ほか）
  きんぴらの王様（カナダ・メープルグラッセ
  モロッコ・モロッコ風サラダ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飯島 奈美(イイジマ ナミ)
  フードスタイリスト。東京都生まれ。テレビＣＭを中心に、広告、雑誌、屋台など食に関するさまざまな分野で幅広く活躍。映画「かもめ食堂」「めがね」、テレビドラマ「深夜食堂」など数多くのフードスタイリングを手がけている

セカイのきんぴら [単行本] の商品スペック