魚さかな肴―すしだねの話 〔新装版〕 (アクアブックス) [新書]

販売休止中です

    • 魚さかな肴―すしだねの話 〔新装版〕 (アクアブックス) [新書]

    • ￥1,32040 ゴールドポイント（3％還元）
魚さかな肴―すしだねの話 〔新装版〕 (アクアブックス) [新書]
100000009001367520

魚さかな肴―すしだねの話 〔新装版〕 (アクアブックス) [新書]

価格：￥1,320（税込）
ゴールドポイント：40 ゴールドポイント（3％還元）（￥40相当）
日本全国配達料金無料
出版社：マリン企画
販売開始日： 1988/03/20
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

  • 販売休止中です

お気に入りに登録する

魚さかな肴―すしだねの話 〔新装版〕 (アクアブックス) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    日本は南北に長い国だから当然すんでいる魚も種類がちがうししゅんも異なる。魚を旨く食べるにはしゅんと新鮮さがなによりだ。そこで、多少なりとも魚料理をつくるときや、魚の味に興味をもつ人の参考になればと思い、食卓の魚学をしたためた。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　赤身のさかな
    第２章　白身のさかな
    第３章　光りもの
    第４章　その他のすしだね
    第５章　魚の秘密

魚さかな肴―すしだねの話 〔新装版〕 (アクアブックス) の商品スペック

商品仕様
出版社名：マリン企画
著者名：安田 富士郎（著）
発行年月日：1988/03/20
ISBN-10：4895123162
ISBN-13：9784895123167
判型：A5
対象：教養
発行形態：新書
内容：諸芸・娯楽
ページ数：220ページ
縦：19cm
他のマリン企画の書籍を探す

    マリン企画 魚さかな肴―すしだねの話 〔新装版〕 (アクアブックス) [新書] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！