やさいが食べたい おいしく食べたい―100の野菜でいちおしメニュー163品 [単行本]

やさいが食べたい おいしく食べたい―100の野菜でいちおしメニュー163品 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  葉野菜
  茎野菜
  実野菜
  根野菜
  花野菜
  いも
  きのこ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  牧 弘美(マキ ヒロミ)
  富山県富山市出身。１９９５年より日本テレビ「３分クッキング」にレギュラー講師として出演中。テレビで紹介したメニューは１０００点にも及ぶ。おふくろの味や会席料理、無国籍料理など幅広いジャンルの料理を得意とし、作りやすく練り上げた確実なレシピが魅力。東京・調布市にて『牧クッキングサロン』を主宰。遠方からの受講生も多く、初心者はもちろん、講師を目指す方、講師をしている方にも好評である
  
  まき まさ美(マキ マサミ)
  母・牧弘美の影響を受けて料理の道を志し、教室、テレビ、雑誌と多忙を極める母親の右腕として仕事を支えている。東京・吉祥寺にて『牧クッキングサロン吉祥寺駅前教室』を主宰。「また食べたい。だからまた作りたい」と思えるレシピが人気を得ている。食品企業の商品開発など多岐にわたり活躍中。中医薬膳師

やさいが食べたい おいしく食べたい―100の野菜でいちおしメニュー163品 の商品スペック