湘南ワイルド食卓図鑑―湘南の食と文化を丸ごと味わうための [単行本]

湘南ワイルド食卓図鑑―湘南の食と文化を丸ごと味わうための の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「海の近くで暮らしてよかったな」四季の野生料理で綴る誰も知らない本当の湘南ライフ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  春編―若布しゃぶしゃぶ
  初夏編―たたみいわし段々弁当
  初秋編―松葉酒
  初冬編―寒ボラとからすみの親子和え
  春一番編―生ヒジキと菜の花のパスタ
  もうすぐ夏編―海菜夕食膳
  夏はどこ？編―地ダコのたこめし
  年末年始編―自然薯とアワビのトロロご飯
  春里山編―ノビル味噌
  梅雨真っ盛り編―おきあがり　ある日の地引き網より
  今年の夏は暑かった編―海辺のジャム
  冬の陽だまり編―一汁一菜浜ダイコン菜飯
  特別対談―たこせんべい社長　高橋十六×浜辺のフォークシンガー　テミヤン
  テミヤンこと宮手健雄のこと

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  テミヤン
  本名・宮手健雄。シンガーソングライター、野草料理研究家。神奈川県平塚市出身、学生時代に神奈川県茅ヶ崎市に移り住み、現在も在住。自称「浜辺のフォークシンガー」。ソングライターとして高橋真梨子、ロバータ・フラッグ、アグネス・チャン、中村あゆみ他に楽曲も提供。ｔｖｋ（テレビ神奈川）のお昼の番組「１２３０アッ＠と！！ハマランチョ」で司会を務める。その他、テレビ、ラジオの出演、本の執筆など多方面で活躍中

湘南ワイルド食卓図鑑―湘南の食と文化を丸ごと味わうための の商品スペック